Åpen dag på Geitmyra 12. september 2010

Søndag 12. september kl 12 - 16 er det igjen klart for familiedag i Geitmyra skole- og parsellhage med masse aktiviteter for barn, salg av planter og produkter fra hagen og mye god mat.

Ta med deg familie og venner til en avslappende søndag i skolehagen.

Det er gratis og åpent for alle!

Squash-kake

Har du mer squash enn du klarer å spise? Prøv denne saftige, deilige squash-kaken. Den er enkel å bake, holder seg lenge og kan godt fryses.

Zucchini bread
260 g raspet squash
1 ts natron
3 egg
1 ts vaniljeessens (evt. vaniljesukker, helst ekte)
250 ml planteolje
400 g hvetemel
300 g sukker
2 ts kanel
1 1/2 ts bakepulver
1 ts salt
evt. hakkede valnøtter/hasselnøtter og rosiner

Bland squash og natron og la det hvile i 5 min. Bland sammen resten.
Stekes i 165 grader i 1 time (f.eks. i en stor brødform).